Håhåjaj

Då var det dags igen! Jag har precis varit på en trial på ett cafe och om lite drygt en timme är det dags för nästa! Man kan säga att jag får uppleva Sydney's cafekultur från insidan.. Han som var chef på det här stället lovade att han skulle ringa i eftermiddag. Någon som vill satsa en liten peng på huruvida han kommer att göra det eller inte? :-) Det är intressant det här med trials. Den här gången t.ex. Fick jag inte lära mig kassan utan skulle bara servera vid borden. Mest står man alltså och ser dum ut och funderar på om chefen gillar egna initiativ eller om han vill att man ska göra som man blivit tillsagd! Så kommer en kund, "Hej, vill du ha takeaway eller vill du sitta ned?"
"Eh, takeaway, ge mig en large weak skim flat white with 2 sugars please"
"Mm, ehm, nu är det ju så att jag inte kan göra takeaway eftersom jag inte kan kassan, så du får vänta tills någon annan har tid att hjälpa dig medan jag står här och ser dum ut. Alternativt kan jag ta din beställning, själv vänta tills någon är ledig och försöka komma ihåg vad du sagt och säga det till den som är ledig och SEN stå här och se dum ut." Och när två timmar har gått så ska jag bedömas på hur bra jag var på att stå där och se dum ut.
Något man måste vara bra på i restaurangbranschen är att klämma sig förbi folk i trånga utrymmen. Jag tycker att jag är helt okey på det, men den tjocka tanten som gjorde smörgåsar tyckte nog inte det så hon utstötte hårda suckar, nästan som ett spanskt j-ljud när jag gick förbi henne. Arrrghhhssff! Vilket gör det lite jobbigt då man har att välja på att göra tanten sur eller chefen sur som vill att man plockar in disk i köket..
När jag gick sa han "Did you have fun?" Eh, jo, jag hade ganska kul, men det beror nog mer på att jag är lite knäpp alternativt uttråkad, för att gå upp klockan 06:40 för att jobba gratis med att bl.a. skölja ur disktrasor åt han som gör kaffe är nog inte klassiskt sett något som de flesta skulle klassa som ett fredagsnöje. Men jodå, jag hade kul. Det sa jag till chefen. Undrar vad han skulle ha svarat om jag istället hade sagt:"Eh, jo, jag hade ganska kul, men det beror nog mer på att jag är lite knäpp alternativt uttråkad, för att gå upp klockan 06:40 för att jobba gratis med att bl.a. skölja ur disktrasor åt han som gör kaffe är nog inte klassiskt sett något som de flesta skulle klassa som ett fredagsnöje. Men jodå, jag hade kul." Vem vet, killen kanske har humor? :-)

H